Technolog v potravinářství Domažlice

Technolog v potravinářství

Technolog v našem výrobním oddělení se stará o:

• Správu a optimalizaci receptur, průběžnou kontrolu technologie v návaznosti na kvalitu výrobků, stanovení vhodných podmínek pro danou technologii výroby sýra AKAWI a másla.

• Po schválení zajišťuje realizaci základních směrů vývoje nových výrobků a nových progresivních výrobních technologií v návaznosti na technicko-ekonomickou koncepci rozvoje společnosti.

• Provádí optimalizaci pracovních postupů a procesů, validuje pracovní postupy a výrobní procesy.

• Provádí výběr a ověřování vhodných surovin pro zabezpečení výroby.

• Přejímá a ověřuje nové technologie, provádí odbornou expertizu při přijímání nových technologických celků a linek do provozu.

• Je v kontaktu s podpůrným týmem, spolupracuje s nimi a organizuje provedení technologických testů a komunikuje výsledky.

• Podílí se na systému hodnocení finálních výrobků jak pro interní, tak externí účely.

• Eviduje a analyzuje výsledky z laboratorních rozborů v rámci inovace.

• Odpovídá za plnění akčních plánů s cílem zlepšovat nastavené cíle.

• Sledování variability výroby.

• Řízení se interními předpisy ISO 9001, HACCP.

• Dodržování BOZP a PO při práci.

• Dodržování pravidla hygieny a sanitace při výrobě včetně dodržování personální hygieny.


Nabídka: • Práce v historické mlékárně v centru Domažlic

• Motivující finanční ohodnocení

• 4 týdny dovolené v roce

• Vlastní kantýna

• Možnost dalšího vzdělání a osobního i profesního růstu

• Finanční odměny za zlepšovací návrhy

• Nástup ihned

• Jednosměnný ranní provoz

Místo výkonu práce: Jiráskova 161, 344 01 Domažlice

NAMARA s.r.o.

Kontaktní osoba k pozici:

Ing. Dani Mawla, MBA

Email: , tel:

Pokud Vás naše nabídka zaujala a splňujete požadavky uvedené v inzerátu, těšíme se na Váš životopis.

Vhodné kandidáty budeme kontaktovat a pozveme je co nejdříve na osobní setkání.




Požadavky: • SŠ / VŠ chemická (potravinářská chemie) / potravinářská.

• Praxe na obdobné pracovní pozici v potravinářském provozu velkou výhodou.

• Znalost anglického anebo německého jazyka výhodou nikoliv podmínkou.

• Samostatnost ale i práce v týmu, zodpovědnost, komunikativnost, analytické schopnosti.

Zajímavé nabídky práce v okolí: