Sous Chef Přípravné Kuchyně Kro Kitchen
**Info**:
KRO Kitchen letos slaví 5 let a jelikož od malého bistra s rotisserií na Jiřího z Poděbrad ušla dlouhá cesta, tak neustále hledáme nové kolegy do našich dalších, nově se otvírajících poboček.
Základní myšlenka KRO je úplně jednoduchá: i každodenní "obyčejné" jídlo má přinést člověku radost - tím, že je detailně promyšlené co do chuti i textury, zdravé a připravené z pečlivě vybraných primárních surovin.
Je to o lidech, říká se, a my si za tím stojíme na 100 %. Duch KRO je výslednicí společných sil party lidí, kteří na něm den co den pracují v kuchyních, na place, v pekárně a přípravně. Ale taky sítě kamarádů, umělců, spolupracovníků i už zmíněných dodavatelů, se kterými se v rámci všech našich podniků, pop-upů, collabs a dalších nápadů potkáváme. Všechna tahle kreativita a energie dělá z KRO neustále organicky rostoucí společenství, a tím zároveň i lepší, živější podniky, ve kterých nás prostě baví být.
Chtěl bys být součástí takové (krů)?
V Kro si všechny komponenty pro výsledná jídla připravujeme sami, ať se jedná o omáčky, fermentovanou zeleninu nebo třeba tempeh či miso. Právě tyto všechny věci vznikají u nás v přípravné kuchyni, kterou bys měl na starost.
**Náplň práce**:
- starost o každodenní chod přípravné kuchyně
- chystání a kontrola závozů pro všechny pobočky
- dohled nad menším teamem přípravných kuchařů, zadávání úkolů, kontrola výrobních postupů a kvality
- zodpovědnost za dodržování HACCP a BOZP
- spolupráce se šéfkuchaři jednotlivých provozů
- spolupráce s cateringem
**Požadujeme**:
- zkušenost z kuchyně na zodpovědné pozici
- schopnost komunikovat s kolegy i dodavately
- svědomitost a zodpovědnost za všechny produkty, které na přípravě vznikají
- zájem o moderní gastronomické postupy, chuť učit se novým věcem
- klidnou hlavu a schopnost s rozvahou řešit neobvyklé situace
**Nabízíme**:
- Máme skvělé a stabilní zázemí - v gastru už se pohybujeme spoustu let a nehrozí, že by nás to přestalo bavit.
- práci v příjemném kolektivu a moderní kuchyni s čistým zázemím
- práci ve firmě, kde s stále něco děje a dynamicky vyvíjí
- čtyři desetihodinové směny týdně
- Směny na další měsíc plánujeme společně a znáš je vždy nejpozději 20. dne měsíce předchozího.
- Dovolenou si užiješ 4 týdny bez nutnosti nahrazování.
- Tvoříme kolektiv, ve kterém se sdílí něco víc než jenom dýška - dobrá atmosféra, otevřenost a férovost v týmu je pro nás zásadní.
- Když jsi v práci na směně, o jídlo se postaráme. Strava a nealko z vlastní produkce je zdarma.
- Když máš volno a budeš chtít zajít na skleničku, jídlo nebo pro čerstvý chleba k snídani, můžeš uplatnit zaměstnaneckou kartu s 50% slevou do všech provozoven KRO a ALMA.
- Multisport můžeš mít u nás taky, nejen pro sport, ale i na relax, vstupy na hrady a zámky nebo 2 x 15 minut denně na půjčení Rekola a Nextbike
- Dobít baterky můžeš i na výletech za našimi farmáři a vinaři, nebo třeba při sběru divokých plodů s kolegy z kuchyně.
Pokud Tě tahle nabídka zaujala - pošli nám svoje CVčko a napiš i pár slov o sobě!
💡 Doporučuji: Vytvořte si svůj profesionální životopis (zdarma a snadno), se kterým zvýšíte šanci na získání lepší práce.
💡 Podívejte se na video 6 tipů pro životopis, díky kterým získáte pozvánku na pohovor, které Vám pomůže s přípravou životopisu a motivačního dopisu pro zvýšení šancí na pozvání na pohovor.
Zajímavé nabídky práce v okolí:
Práce Sous Chef Přípravné Kuchyně Kro Kitchen: Často kladené otázky
👉 V jakém městě se nabízí nabídka práce Sous Chef Přípravné Kuchyně Kro Kitchen?
Práce je nabízena v lokalitě Praha.
👉 Jaká firma nabírá na tuto pozici?
Tato nabídka práce je do firmy KRO KITCHEN.