Šéfkuchař / Kuchař
O nás
Vítejte ve VIENNA HOUSE BY WYNDHAM PILSEN
Pro objevování krás historického centra Plzně je Vienna House Easy by Wyndham Pilsen ideálním výchozím bodem. Hlavní nádraží je vzdáleno pouhých pár kroků, světoznámý pivovar Plzeňský Prazdroj se nachází přímo naproti hotelu a za několik minut chůze se dostanete do centra města. Smart casual design a komfortně zařízené pokoje spolu s nadčasovými konferenčními prostory a fitness centrem dodávají hotelu moderní vzhled a příjemnou atmosféru.
Náplň práce:
Hlavní náplní tvé práce bude zodpovědnost za celkový chod kuchyně - organizace týmu, vytváření jídelního lístku v rámci celého F&B oddělení (a la carte, banketové nabídky), kontrola kvality surovin a následná prezentace.
S tím je spojená i odpovědnost za dodržování hygienických předpisů, tj. HACCP standardů.
Měl bys být kreativní osobnost, přinášet nové nápady a implentovat je do svého týmu. Budeš mít na starosti nejen rozpisy služeb, ale i hledání nových podnětů a motivaci svých kolegů.
Budeš sestavovat objednávky surovin, provádět pravidelné inventury a zodpovídat za včasné zásobování a správné hospodaření. Budeš dbát o ziskovost oddělení a plnění rozpočtu.
Jaké znalosti a dovednosti bys měl mít:
- vyučení v oboru gastronomie a praxe min. 2 roky na pozici šéfkuchař / sous chef v restauraci
- zkušenosti s bankety v hotelovém prostředí výhodou
- časová flexibilita
- komunikativní znalost anglického jazyka
- schopnost řídit a motivovat tým
- organizační a komunikační dovednosti
Co Ti můžeme nabídnout:
- 13. plat dle interních pravidel
- 25 dní dovolené po 1 roce
- 1 den volna navíc na narozeniny
- stravování v kantýně za symbolických 10 Kč denně
- káva a čaj po celý den zdarma
- zaměstnanecká sleva v našich partnerských hotelech po celém světě
- příspěvek na penzijko a dětskou rekreaci
- cafeterie Benefity.cz
- volný vstup do hotelového fitness
- parkování pro zaměstnance zcela zdarma
- příležitost se dál rozvíjet díky interním školením a tréninkům
Benefity
- Dovolená navíc
- Finanční bonusy / prémie
- Kariérní růst
- Firemní akce
- Pracovní zařízení (mobil, PC, notebook...)
- Vzdělávací kurzy
- Kafetérie
- Slevy na firemní zboží
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na stravování
- Příspěvek na spoření / pojištění
- Přátelské prostředí
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
- Fitness na pracovišti
- Cyclist-friendly office
- Parkoviště
💡 Doporučuji: Vytvořte si svůj profesionální životopis (zdarma a snadno), se kterým zvýšíte šanci na získání lepší práce.
💡 Podívejte se na video 6 tipů pro životopis, díky kterým získáte pozvánku na pohovor, které Vám pomůže s přípravou životopisu a motivačního dopisu pro zvýšení šancí na pozvání na pohovor.
Zajímavé nabídky práce v okolí:
Práce Šéfkuchař / Kuchař: Často kladené otázky
👉 V jakém městě se nabízí nabídka práce Šéfkuchař / Kuchař?
Práce je nabízena v lokalitě Plzeň.
👉 Jaká firma nabírá na tuto pozici?
Tato nabídka práce je do firmy Hotels by HR Pilsen s.r.o..