F&B manažer Karlovy Vary

F&B manažer

Karlsbad Grande Madonna**** je elegantní hotel české majitelky, s aristokratickým nádechem a 20letou tradicí. Jsme tým lidí, kterému záleží na spokojenosti hostů a zaměstnanců. V případě, že rádi pomáháte lidem a chcete být součástí firmy s fungující kulturou, budete u nás na správném místě.

F&B Manager ve **** hotelu v Karlových Varech

Co vás čeká

Máme rádi gastronomii a vysokou úroveň servisu. 

Do našeho hotelu Karlsbad Grande Madonna**** hledáme uchazeče na pozici F&B manažera. Pokud máte zkušenosti z oblasti F&B na obdobné pozici z jiného hotelového provozu a hledáte novou pracovní výzvu, budeme rádi, když posílíte náš tým.

·        Vedení, kontrola a zodpovědnost za celý provoz F&B, včetně Á la carte restaurace U Křížovníků a Lobby baru

·        Dohlížení na spokojenost hostů a zaměstnanců, dodržování standardů a plnění či překračování finančních cílů

·        Zodpovědnost za hladký průběh eventů různého typu

·        Důraz na zlepšování kvality poskytovaných služeb, podpora týmového ducha

·        Nábor, školení a rozvoj zaměstnanců, vedení týmu

·        Příprava sezónních nabídek a tvorba jídelních lístků

·        Administrativní práce (objednávky, normování, skladové hospodářství, psaní rozpisu směn, výkazy a jiné)

·        Spolupráce napříč odděleními

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

·        Máte příjemné vystupování a přímou zkušenost v gastronomii

·        Za sebou máte alespoň tři roky zkušeností na obdobné vedoucí pozici

·        Jste přirozený lídr, práce s lidmi je pro Vás každodenní součástí práce

·        Jdete příkladem svým podřízeným – profesionální přístup a organizační schopnosti

·        Samostatnost, gastronomický rozhled, pro-klientský přístup

·        Schopnost učit se novým věcem a být in

·        Skvělou znalost ČJ – znalost RJ, NJ a AJ v základním rozsahu gastronomické komunikace

·        Sledujete současné trendy, vyhledáváte kreativní a inovativní přístup v oblasti gastronomie

·        Vynikající klientský servis a zaměření na hosta jsou Vaší prioritou

·        Jste týmový hráč, spolupráce se šéfkuchařem a ostatními odděleními jsou pro Vás samozřejmostí

·        Váš time management, organizační dovednosti a plánování jsou na dobré úrovni

·        Umění rozpoznat potřeby zákazníků a proaktivně přistupovat k řešení případných konfliktů a stížností

·        Schopnost implementovat procesní změny vedoucí ke zlepšení

·        Znalost restauračního software Alto, Foodman, Hores (výhodou)

·        Znalost managementu skladového systému a inventur

Osobnostní předpoklady kandidáta

·        Čestný, loajální a zodpovědný

·        Přirozený vůdce

·        Empatický a důsledný, schopný sebereflexe

·        Vůdčí osobnost, která vede tým a předává vizi společnosti celému týmu

·        Kreativní myšlení, nové nápady

·        Organizovanost, odpovědnost a disciplína

·        Pozitivní přístup a partnerská otevřená komunikace

Co vám můžeme nabídnout

·        Maximální podpora při řešení úkolů

·        Celodenní strava zdarma v krásném prostředí dvoupatrové restaurace palácového typu Grand Restaurant

·        Caffeterie po celý den

·        Motivační složka mzdy včetně bonusového plánu

·        4 - 5 týdnů dovolené

·        Vzdělávací kurzy a školení

·        Praní a čištění pracovního oblečení

·        Parkování zdarma

·        Příjemná finanční odměna vždy včas na vašem účtu se všemi příplatky, případně prémiemi

·        1 noc ubytování se snídaní zdarma pro 2 osoby v našem hotelu (po zkušební době) + 1 procedura v balneo provozu

·        Atraktivní pracovní prostředí v těsné blízkosti Vřídla, kolonád a samotném srdci lázní (města)

·        Vánoční párty zaměstnanců

Typ úvazku

·        Práce na plný úvazek

Typ smluvního vztahu

·        pracovní smlouva

Požadované vzdělání

·        Středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou

Místo pracoviště:

·        Moravská 2093/2a, Karlovy Vary 360 01

Pokud Vás tato pozice zaujala a rád/a byste pracoval/a v našem hotelu Karlsbad Grande Madonna, zašlete nám svůj životopis na e-mail: VÁCLAV PLACHÝ - PROVOZNÍ ŘEDITEL tel.: 737 281 077 Více informací najdete na: https://hotel-kgm.cz/kariera/

Zajímavé nabídky práce v okolí: